第十六屆中國冷凍食品和餐飲食材節
中國(鄭州)預制菜展覽會
2023年8月8-10日 鄭州國際會展中心
指導單位
中國烹飪協會
中國食品報社
主辦單位
中國食品報社冷凍冷藏食品研究院
河南凍立方傳媒有限公司
承辦單位
河南漢龍會展集團有限公司
前言
自2008年首屆舉辦以來，凍立方·中國冷凍冷藏食品展歷經15年資源和口碑沉底，已發展成為覆蓋冷凍餐飲食材全產業鏈的B2B**展會，成為行業久負盛名的風向標。通過地域輻射和渠道下沉，區域經銷商、商超運營商、餐飲、流通渠道商、電商平臺等構成了展會觀眾的主體。展會立足冷凍冷藏食品，涵蓋肉類食品、水產食品、米面制品、調理食品、預制菜品、調味品及配料、火鍋食材及相關機械設備等品類，是冷凍餐飲食材廠商集中維護老客戶、拓展新交易的高回報展會平臺。
本屆展會規劃展覽面積約6萬㎡，設置了冷凍冷藏食品、預制食材、機械設備、原輔料、調味品5大主題展區，屆時預計將有1000+行業展商、100000+**買家到場，萬款市場新品優品爆品集中展覽展示，迎接冷凍餐飲食材行業全新挑戰與時代機遇。
（2023年展會整體布局圖）
在擴規模、優品質的同時，加強內容打造。展會擬同期舉辦第十六屆中國冷凍食品千商大會、中國預制菜行業全產業發展大會、中國冷凍冷藏食品技術沙龍等行業會議，以充分發揮展會的學習交流、信息暢通、智慧共享功能，全面提升展會綜合影響力和實效力。
上屆回顧
凍立方·2022中國（鄭州）冷凍冷藏食品展、第十五屆中國冷凍食品和餐飲食材節暨中國（鄭州）預制菜展覽會在河南鄭州國際會展中心盛大召開。中國烹飪協會會長楊柳、中國食品工業協會副會長陳振杰、河南省通許縣人民政府副縣長田磊等領導，以及中國烹飪協會團餐行業企業家考察團等一行蒞臨現場（圖一）。
展會還得到了鄭州國際會展中心的大力支持，8月8日展會開幕當天，鄭州市工商業聯合會主席、鄭州國際會展中心負責人王洪波，鄭州國際會展中心運行總監周紀斌、鄭州國際會展中心行政總監陳曉鋒等一行來到展館進行現場考察指導（圖二）。
本屆展會面積達40000平方米，600多家企業參展，43116人的**觀眾觀展，參觀人次更是達到60000人次，覆蓋整個產業鏈，規模再創新高。
